今を生きる コロンバスにて 北川克己

コーミソース

私にとって日本のソースとはコーミソースである。カゴメでもイカリでもブルドックでもない。ネット上で見るとコーミソースは通の間では有名なおいしいソースということになっているらしい。同じ名古屋から出たカゴメが全国区になっているのに対して、コーミソースが全国区になっていないのは不思議である。
私が子供の頃、山本陽子氏が”値段は高いが、いーいお味”という決まり文句のCMをしていた。子供心に本当にいいお味だと思っていた。コーミソースを知ってしまうと、もう他のソースは使えない。
アメリカではコーミソースはなかなか手に入らなかったため日本に帰るたびに買っていたのだが、なんとコロンバスの日本食品店では売っているのである。最近税関が厳しくなってきたので、これは大変助かる。

子供の頃、パンに関しては敷島パンが一番おいしいと思っていた。敷島パンも名古屋圏のパン屋である。他のパン屋はどうも今ひとつなにかがかけている。日本に帰ると他の地方には当然敷島パンはないが、なんと名古屋圏にも無くなっている。がっかりして、他にいいパンはないかと探すとPascoというパンがおいしい。Pascoってなんだろうと調べると、なんと敷島パンがPascoにかわったのではないか。敷島パンが全国区になって名前を変えたのだった。

他に名古屋圏出身のものといえば、
コーミソース
カゴメ
Pasco (敷島パン)
ミツカン
すがきや
カレー壱番屋
ステーキのあさくま

他になんかあっただろうか。
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by katsumi_kitagawa | 2011-01-11 01:27 | 日常

Associate Professor at Nationwide Children's Hospital, School of Medicine, Ohio State University
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